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花生米含胆固醇高吗

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花生米胆固醇含量不高。
花生富含不饱和脂肪酸和蛋白质，高胆固醇人群也可以食用。高胆固醇人群在饮食方面，应根据血脂异常的程度、性别、年龄和劳动强度改善饮食。总能量摄入应每天减少300至500千卡，在满足每日身体所需营养素和总能量的基础上，将总胆固醇的摄入量控制在300毫克以下，每天补充2至3克植物甾醇，限制饱和脂肪酸在每天总能量中的比例。一般人群低于百分之十，高胆固醇人群低于百分之七，脂肪摄入应考虑富含多不饱和脂肪酸的食物。
食用时应注意不要生吃，避免导致消化不良。