39问医生

发酵粉对身体有害吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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发酵粉是一种复合助剂，主要用于制作面制品和膨化食品，在不大量食用的情况下，对人体没有伤害。发酵粉是一种有营养的生物体，本身含有丰富的营养，使用它之后能够提高面的营养价值，供人体吸收和利用。适当的食用用其制成的面包，馒头等面点，不仅能为身体提供能量，而且也能为人体补充营养。

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2020-11-18 浏览100次

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