甘油三酯高能吃蛋黄吗_39问医生

甘油三酯高者应限制蛋黄摄入。
蛋黄富含胆固醇和脂肪，其中的胆固醇可以转化为甘油三酯，而甘油三酯是血液中的一种脂质，其水平过高会增加心血管疾病的风险。因此，对于甘油三酯高的人群，摄入过多的蛋黄可能会进一步升高甘油三酯水平，不利于控制血脂和预防心血管疾病。