芝麻菜可以生吃，芝麻菜主要是用于沙拉的制作，生吃不会对身体带来危害，而且也不会影响到它的口感，可以适量的生吃。
芝麻菜的营养成分很高，而且适量的食用还具有以下的作用。首先是能够促进细胞的活性，对于脱发掉发的人群，能够起到生发的作用，尤其是肾虚肝虚导致脱发的人群。不仅如此，芝麻菜可以消除人体中的多种病菌，有着较好的消炎功效。还具有催吐，利水的功效，主要是能够治疗尿频、小便不利、水肿等症状。如果长期食用的话，对于津枯血燥，大便秘结等症状都有一定缓解的功效。而且芝麻菜有较强的防癌作用，能促进细胞活性。同时可以降肺气，利肺水，对久咳有特效。
芝麻菜虽好，但是它属于寒性的食物，如果是肠胃不好或者有肠胃疾病的人群，尽量要少吃比较好。而且肾阳虚或者出现手脚浮肿的人群也尽量少吃。
芝麻菜的营养成分很高，而且适量的食用还具有以下的作用。首先是能够促进细胞的活性，对于脱发掉发的人群，能够起到生发的作用，尤其是肾虚肝虚导致脱发的人群。不仅如此，芝麻菜可以消除人体中的多种病菌，有着较好的消炎功效。还具有催吐，利水的功效，主要是能够治疗尿频、小便不利、水肿等症状。如果长期食用的话，对于津枯血燥，大便秘结等症状都有一定缓解的功效。而且芝麻菜有较强的防癌作用，能促进细胞活性。同时可以降肺气，利肺水，对久咳有特效。
芝麻菜虽好，但是它属于寒性的食物，如果是肠胃不好或者有肠胃疾病的人群，尽量要少吃比较好。而且肾阳虚或者出现手脚浮肿的人群也尽量少吃。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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