食用鸭心具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物。
1、补充营养
鸭心中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。
2、健脑益智
鸭心中含有丰富的卵磷脂、DHA，这些物质是大脑神经细胞发育所需的营养成分，适量食用可以促进大脑的发育，具有健脑益智的功效，有助于脑部的健康。
3、保护视力
鸭心中含有丰富的维生素A、维生素B2，以及丰富的维生素C、维生素E，这些维生素对视力的保护具有一定的辅助作用。
此外，鸭心中还含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等，患者适量食用可以增加胃肠道的蠕动，促进消化，具有保护视力的功效。需要注意的是，鸭心中含有较多的蛋白质和脂肪，过量食用容易加重胃肠道的负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。此外，对鸭心过敏的人群也不宜食用，否则容易出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。如果患者食用鸭心后出现不适症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
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