苋菜头煲猪骨头有祛风除湿、消炎杀菌的作用。还可以缓解身体疲劳、困倦、四肢无力、食欲不振、经常手脚冰凉、皮疹、风疹、荨麻疹、皮炎、脸上粘腻不适、口腔溃疡、口舌生疮、牙龈肿痛、舌苔厚白、口苦、盗汗、心悸、胸闷、失眠、健忘、心慌等症状。对于胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食道炎等,也均有良好的缓解作用。