39问医生

晚上吃去皮鸡腿会胖吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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晚上适量吃去皮鸡腿，一般不会发胖。鸡肉热量较低，属于高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的维生素以及各种营养物质，进食后不会导致脂肪堆积而体重增加。吃鸡肉需要注意烹调的方法，不适合油炸或者油炒，适合于清炖。鸡皮含有大量的脂肪，需要去除鸡皮。鸡肉大量食用，会使蛋白质在体内转化形成脂肪，蓄积在体内而发胖。

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2021-10-19 浏览100次

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