淡菜一般具有补充营养、辅助改善贫血、辅助降低胆固醇、辅助保护视力、辅助预防骨质疏松的功效与作用。
1、补充营养
淡菜是一种海产品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、辅助改善贫血
淡菜中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以为人体补充所需要的铁元素，在一定程度上可以改善缺铁性贫血的症状。
3、辅助降低胆固醇
淡菜中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低人体内的胆固醇含量，有助于预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、辅助保护视力
淡菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
5、辅助预防骨质疏松
淡菜中含有丰富的钙元素，适量食用可以为人体补充所需要的钙元素，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以预防骨质疏松。
但需要注意，对海鲜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，淡菜不能与柿子、山楂、石榴等食物同食，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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