痛风患者不能吃的水果蔬菜和食物主要有豆荚类、高糖食物、海鲜类、动物内脏、酒精类等。
1、豆荚类
豆荚类食物中含有较多的嘌呤，会导致尿酸升高，加重痛风症状，常见的豆荚类食物有扁豆、黄豆、豌豆等。
2、高糖食物
高糖食物会导致血糖升高，影响尿酸的排泄，导致痛风症状加重，常见的高糖食物有巧克力、糖果、甘蔗等。
3、海鲜类
海鲜类食物中含有较多的嘌呤，会导致尿酸升高，加重痛风症状，常见的海鲜类食物有海参、海虾、海鱼等。
4、动物内脏
动物内脏中含有较多的嘌呤，会导致尿酸升高，加重痛风症状，常见的动物内脏有鸡肝、猪肝、猪心等。
5、酒精类
酒精会导致体内乳酸增加，抑制肾脏对尿酸的排泄，导致痛风症状加重，常见的酒精类食物有啤酒、白酒、红酒等。
痛风患者可以吃苹果、梨、橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等低嘌呤食物，还可以多喝水，促进尿酸排泄。如果痛风症状比较严重，出现关节红肿、疼痛等症状，可以在医生的指导下，口服别嘌醇片、非布司他片等药物治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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