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糟卤是发物吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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糟卤不属于发物。糟卤本身有健胃消食的功效，比较适合治疗脾胃虚弱、食积不化的病人，常有食欲不振、饮食后胃脘胀满不适、体倦乏力等症状，对于这种患者，可以帮助脾胃虚弱、食欲不振的病人食用。糟卤是从陈年酒糟中提取出香味强烈的糟汁，体态透明不沉淀，体现了陈年酒糟的香味，同时兼顾了多数人的口味，口感咸鲜适中。
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2021-10-20 浏览100次
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刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三甲
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