核桃粉是用核桃仁磨成的粉，具有补充营养、提供能量、润肠通便、提高免疫力、改善睡眠质量等功效与作用，可以直接用温水冲服，也可以加入牛奶、蜂蜜等食物中一起食用。
1、补充营养
核桃粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、提供能量
核桃粉中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，食用后可以为人体补充所需要的能量，并且可以在体内转化为能量，有助于维持机体的正常生理功能。
3、润肠通便
核桃粉中含有丰富的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
4、提高免疫力
核桃粉中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
5、改善睡眠质量
核桃粉中含有褪黑素，可以促进人体的睡眠，改善睡眠质量。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。
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