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银耳和木耳的热量一样吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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银耳和木耳的热量不一样。木耳每100克可食用部分按100克可食部分计算，即为87千焦，每100克木耳中的热量约占普通成年人健康每日所需摄入量的百分之零，而银耳的碳水化合物含量很高，但其中一半是纤维，具有极好的缓解便秘的作用，而熟银耳一般配较多汤，水分含量高，每100克含有200大卡热量。
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2021-10-15 浏览100次
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