39问医生

白牛肝菌的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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白牛肝菌具有调节胃肠功能、补充营养的功效与作用 。
白牛肝菌是一种菌类,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。白牛肝菌中的蛋白质可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化和吸收。白牛肝菌中的维生素可以参与机体的代谢,有助于机体的新陈代谢。白牛肝菌中的矿物质可以维持机体的酸碱平衡,有利于机体的生长发育。
需要注意的是,白牛肝菌不能过量食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良。白牛肝菌属于发物,对菌类过敏的人群也不宜食用,以免引起过敏反应。
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2021-11-25 浏览100
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