黑苦荞麦可以直接吃 。在中医看来黑苦荞麦有健脾益气、润肠通便的功效，能有效提高食欲。对脾胃虚弱引起的食欲不振有改善作用。从营养学角度来看，黑苦荞麦中的纤维素、碳水化合物、钙离子、铁离子、锰离子等矿物质的含量非常丰富。摄入体内能改善便秘现象，还能补充人体所需的维生素E，能起到美白皮肤、降低血压的作用。
39问医生
黑苦荞麦可以直接吃吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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