芡实米具有益肾固精、健脾止泻的功效，禁忌是便秘的患者避免食用，食用方法一般是煮粥。
芡实米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，具有益肾固精、健脾止泻的功效，可以用于治疗遗精滑精、遗尿、尿频等症状。芡实米中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以起到预防便秘的作用。
芡实米虽然有很多功效和作用，但是便秘的患者避免食用，因为芡实米中含有大量的碳水化合物，如果便秘的患者食用，可能会加重便秘的症状。另外，芡实米的食用方法一般是煮粥，建议避免一次性食用过多，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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