芡实米一般具有益肾固精、健脾止泻等功效，可以直接食用，也可以搭配食材煲汤食用。
芡实米性平，味甘、涩，归脾、肾经，具有益肾固精、健脾止泻等功效，可以用于改善遗精滑精、遗尿、尿频等症状。芡实米中含有大量的淀粉，可以为人体提供能量，有助于增强体质。芡实米中还含有大量的维生素、膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于改善便秘症状。
需要注意的是，芡实米虽然好处较多，但并不适合所有人群食用，尤其是对芡实米过敏的人群，同时，消化不良、胃肠功能紊乱等人群也不宜食用，以免加重病情。另外，芡实米不宜与辛辣刺激性食物同食，以免影响芡实米的功效。
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