红米黑米具有补充营养、健脾开胃、润肠通便等功效，可以为人体提供所需要的营养。
1、补充营养
红米黑米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。其中，钾、镁、锌的含量较高，能促进人体的新陈代谢，补充人体所需的营养物质。
2、健脾开胃
红米黑米中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、黑米红素等营养物质。具有健脾开胃的功效，可以促进食物的消化吸收，缓解脾胃虚弱引起的不适症状。
3、润肠通便
红米黑米中含有丰富的膳食纤维，进入人体后可以促进胃肠蠕动，有利于肠道毒素的排出，还能够润肠通便，缓解便秘的症状。
除此之外，还具有补中益气、健脾养胃、养肝明目等的功效。平时可以多吃红米黑米，对身体健康有一定的好处。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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