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扁豆有毒吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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扁豆有毒。扁豆含有多种维生素和矿物质，具有调和脏腑、安神养神、益气健脾等作用。其营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等多种物质。促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，促进肠道益生菌的产生，有明显的消退肿瘤作用。适用于感冒发热、急性肠胃炎、心腹疼痛及饮食不良等。能为人体补充所需要的营养物质，增强人体的体质。
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2021-10-12 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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