39问医生

香榧那层黑色的可以吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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香榧外面那层黑色的可以吃,但味道很差 。一起吃会影响香榧的整体味道,香榧,又名香榧、红果、玉山果、香榧和叶鸡子,是一种紫杉科植物的种子。果实包裹着坚硬的种皮,种皮大小像枣子,果心像橄榄,两端尖而椭圆形。成熟后,果壳呈黄棕色或紫棕色。这种种子实际上是黄白色,富含油脂和独特的香味,可以吸引食欲。
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2022-04-12 浏览100
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