桂花藕粉羹具有润肠通便、补充营养、健脾开胃等功效，可以起到改善消化不良、食欲不振、脾胃虚弱等病症的作用。
1、润肠通便
桂花藕粉羹中的桂花味辛、性温，具有发汗解表、散风驱寒等功效，可以促进胃肠蠕动，有助于润肠通便。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用桂花藕粉羹，有助于改善症状。
2、补充营养
桂花藕粉羹中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种微量元素，可以为人体提供所需要的营养，还可以促进消化吸收，有助于补充人体所需要的营养物质。
3、健脾开胃
桂花藕粉羹中的藕粉味甘、性寒，具有开胃、清热、凉血等功效，适量食用后可以促进脾胃运化功能，有助于开胃，还可以改善食欲不振、脘腹胀痛等不适症状。
除此之外，桂花藕粉羹还具有补气养血、补充水分、增进食欲等作用。但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在疾病，还需要及时就医，在医生指导下进行治疗。
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