薏仁米赤小豆绿豆具有健脾祛湿、清热排脓、利水消肿、补充营养、清热解毒等功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，还可以与其他食材搭配食用，但需要注意食物不能代替药物。
1、健脾祛湿
薏仁米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有健脾祛湿的功效，也具有舒筋除痹的作用，可以用于改善脾虚泄泻、小便不利、水肿、湿痹拘挛等不适现象。如果患者存在脾虚湿盛的情况，可以适当吃薏仁米赤小豆和绿豆进行改善。
2、清热排脓
薏仁米赤小豆绿豆还具有清热排脓的功效，如果存在肺热咳嗽、肠痈、肺痈等疾病，可能会出现咳嗽、咳痰、腹痛、腹泻等不适现象，可以适当吃薏仁米赤小豆和绿豆进行缓解，从而达到排脓的目的。
3、利水消肿
薏仁米还具有利水消肿的功效，如果存在水肿、腹胀、小便不利等不适现象，可以适当吃薏仁米赤小豆和绿豆进行缓解，从而达到利水消肿的目的。
4、补充营养
薏仁米赤小豆绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以预防便秘。
5、清热解毒
薏仁米和绿豆都属于寒性食物，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等上火症状，可以适当吃薏仁米赤小豆绿豆，具有辅助改善上火症状的作用。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在某种疾病，还需要及时去医院进行检查，在医生的指导下对症治疗。
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