39问医生

亚麻籽粉吃多了会中毒吗

吴水全 全科 主治医师
三级甲等
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亚麻籽粉吃多了可能会导致食物中毒。
亚麻籽粉含有一定量的氰化物,在体内被分解会产生剧毒的氢氰酸。过量摄入会导致血液中的氰离子浓度升高,与细胞色素氧化酶结合,抑制其活性,从而干扰细胞内呼吸链的功能,使细胞无法正常产生能量,最终导致机体器官功能障碍甚至死亡。
如果食用者出现呕吐、腹泻等不适症状,且持续时间超过24小时,或伴有严重脱水、昏迷等症状时,应立即就医治疗。
因此,建议适量食用亚麻籽粉,并注意观察自身反应,一旦出现异常应及时处理。
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2024-02-12 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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