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鸡油菌怎么吃

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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鸡油菌一般可以用开水泡发后吃 。鸡油菌能清目、益肺益肠胃等，经常食用还能帮助人体预防视力障碍、眼结膜炎、夜盲症和皮肤干燥等，并能抵抗一些呼吸道和消化道感染。鸡油菌主要分为鲜品和干品，食用新鲜鸡油菌时，先将鸡油菌去除杂质，切去根部洗净。在沸水锅中烫3分钟到5分钟，然后取出冷却备用。
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2022-04-11 浏览100次
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