39问医生

吃魔芋豆腐有什么好处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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魔芋豆腐具有健脾养胃、预防高血糖、控制体重等好处。魔芋豆腐含有可溶性纤维、甘露糖、维生素等营养成分,在代谢过程中可以稀释胃肠道中的有害物质,防止便秘,健脾养胃。魔芋豆腐含有葡甘聚糖,可以防止糖和脂肪的过度吸收,从而有效预防高血糖。魔芋豆腐属于凉性食物,孕妇在孕期应尽量少吃或不吃。
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2021-12-25 浏览100
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