姜薯是指生姜薯，山药一般是指山药。姜薯和山药的功效区别主要体现在性味归经、功效主治、禁忌等方面。
1、性味归经
姜薯味辛、甘，性温，归脾、胃、肺、肾经。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。
2、功效主治
姜薯具有温中止呕、温肺止咳、补脾益胃的功效，主要用于治疗胃寒呕吐、肺虚咳嗽、脾胃虚寒、食少便溏等病症。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，主要用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳等病症。
3、禁忌
姜薯不宜与鲫鱼同食，会破坏姜薯的营养成分。山药食用过多会导致患者出现上火的情况，如口干、口苦、咽干、大便干结、小便短赤等。对于阴虚内热、消渴病、气滞胀满的患者，也不宜食用姜薯，会加重病情。
此外，建议患者在医生指导下使用姜薯或山药，避免盲目用药，以免引起不适症状。若患者食用姜薯或山药后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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