双效泡打粉对身体是否有害根据泡打粉的成分而决定 。泡打粉是一种复合型膨松剂，多应用于馒头、油条或各种膨化食品的制作，起到发泡与起酥的效果。部分泡打粉是碱性物质，适量食用对身体不会造成太大的影响。但是部分泡打粉中含有明矾，含有硫酸钾或硫酸铝铵等物质，对身体健康有一定影响，建议平时可以尽量避免摄入。
39问医生
双效泡打粉对人体有害吗?
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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