鹅蛋和鸡蛋的营养价值相当。
鹅蛋和鸡蛋都富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养物质。鹅蛋和鸡蛋的蛋白质结构相似，都含有必需氨基酸，易于被人体吸收利用。此外，它们都含有丰富的卵磷脂，有助于大脑和神经系统的发育。因此，从营养角度而言，鹅蛋和鸡蛋的营养价值没有显著差异。
鹅蛋和鸡蛋都富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养物质。鹅蛋和鸡蛋的蛋白质结构相似，都含有必需氨基酸，易于被人体吸收利用。此外，它们都含有丰富的卵磷脂，有助于大脑和神经系统的发育。因此，从营养角度而言，鹅蛋和鸡蛋的营养价值没有显著差异。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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