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豆腐豆芽是发物吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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豆腐、豆芽属于发物 。摄入身体之后非常容易引发过敏性疾病，或者导致病情加重，所以建议有过敏性体质人群少吃豆制品。但是豆制品中含有纤维素和大豆异黄酮等营养成分，免疫力比较强摄入之后可以有效促进肠道蠕动，并且能增强身体免疫力，对于便秘、腹胀等异常现象有辅助治疗作用。
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2021-12-22 浏览100次
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