红芸豆具有提高免疫力、促进消化等功效，一定要将红芸豆煮熟煮透再食用。红芸豆富含蛋白质、氨基酸及各种维生素，可以促进人体的脂肪代谢，有增强人体免疫力的效果，对于心脏病及动脉硬化，患有低血钾症等患者具有食疗功效。红芸豆所含的膳食纤维和矿物质，能够有效地促进人体的肠道蠕动，加速体内毒素的排除，可以有效地缓解便秘。建议在食用红芸豆之前，一定要将红芸豆煮熟煮透食用，如果没有彻底煮熟就直接食用，可能会引起中毒现象。
39问医生
红芸豆的功效与作用及食用方法
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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