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芥兰芽苗的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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芥兰芽苗具有促进食欲、解热等功效与作用 。芥兰中含有的有机碱能够刺激人体的味觉神经，从而促进患者的食欲。该食物内也含有金鸡纳霜，通常可以消暑、解热。另外，芥兰内含有膳食纤维，能够预防便秘。该食物具有软化血管、降低胆固醇的作用，一般能够预防心脏病，比如冠心病、心绞痛的发生。
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2022-03-18 浏览100次
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