冷藏酸奶可以在微波炉加热吗_39问医生

冷藏酸奶可以在微波炉加热吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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不建议使用微波炉加热冷藏酸奶。这是因为微波炉加热可能会导致酸奶中的乳酸菌失活，影响酸奶的口感和营养价值。此外，微波炉加热可能导致酸奶中的乳清分离，形成凝固块，影响口感。因此，为了保持酸奶的品质和口感，建议使用温水加热或直接饮用冷藏酸奶。

2021-12-01 浏览100次

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