脂肪肝患者可以适量食用低盐、原味的瓜子。适量食用瓜子不会导致额外的脂肪堆积,也不会引起明显的血脂升高,对脂肪肝的影响较小。但需注意控制摄入量,以免因热量过高而加剧肥胖等问题。如果患者对瓜子过敏,则不能食用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。脂肪肝患者在饮食方面应避免高脂、高糖食物,如油炸食品和糖果,以减少肝脏负担。同时,定期体检以及适度运动也是管理脂肪肝的重要手段。