扁豆没熟吃了可能会中毒。因为扁豆中含有豆素、皂素，前者为毒性蛋白，具有凝血作用。后者对黏膜有强烈的刺激性，含有溶血素可破坏红细胞。常以消化道症状为主，虽然发病较急，但预后良好，主要表现为恶心、呕吐、呕血、腹痛、腹泻、头痛等，也会出现畏寒、心悸、出冷汗、四肢麻木等症状。一旦中毒要立即喝清水催吐，严重时要去医院进行治疗。
39问医生
扁豆没熟吃了会中毒吗
云晓静
消化内科
副主任医师
聊城市第二人民医院
三级甲等
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66
2021-08-03
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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