红豆炖排骨汤具有补充营养、补益脾胃、促进消化等功效，但是在食用时也要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
红豆炖排骨汤中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等，可以满足人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、补益脾胃
红豆炖排骨汤中含有红豆和排骨，红豆性平，具有补益心、脾经的功效，可以辅助缓解心烦、失眠、健忘等症状，排骨性平，具有补肾养血、健脾暖胃的功效，两者熬汤食用可以起到补益脾胃的作用。
3、促进消化
红豆炖排骨汤中含有红豆和排骨，红豆含有丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质、膳食纤维、钙元素、铁元素等，具有补益气血、健脾养胃的功效，可以辅助缓解脾胃虚弱引起的乏力、食欲不振等症状。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷元素、铁元素等，具有补充营养、促进消化、强筋健骨的功效，两者熬汤食用可以起到促进消化的作用。
除此之外，红豆炖排骨汤还具有补气养血、补益脾胃、促进乳汁分泌等功效，但食用时要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状，如果出现上述症状，可以到医院就诊治疗。
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