39问医生

蓝莓干和新鲜蓝莓功效一样吗

韩莎莎 眼科 主治医师
东营市人民医院 三级甲等
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蓝莓干和新鲜蓝莓的功效不一样 。新鲜蓝莓的功效比蓝莓干的好,蓝莓干是新鲜蓝莓干制而成的一种食品,蓝莓干口感通常比新鲜蓝莓要更甜一些,但是营养价值和功效比不上新鲜蓝莓。蓝莓干的加工过程通常会使蓝莓的水分含量、维生素含量都得到降低。蓝莓中富含花青素等多种微量元素及矿物质,摄入人体对身体有一定的保健作用,还可以提高免疫力。
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2021-08-17 浏览100
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