蛋清和蛋黄相比，通常蛋清更好消化。
蛋清是由鸡蛋的蛋清部分，是一种富含蛋白质的食物，蛋清中所含蛋白质为优质蛋白，对胃肠黏膜损伤较小，也比较容易消化，同时蛋清中还含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇等，可以促进脂肪的代谢，对人体的健康有好处。蛋黄中所含的胆固醇是人体内的重要组成部分，是人体内的重要组成部分，同时也是人体内的重要营养素，蛋黄中的卵磷脂和固醇类对人体的健康有好处，能够促进人体的新陈代谢，同时还能够提高人体的免疫力。所以蛋清比蛋黄更好消化。
患者在日常生活中要注意饮食均衡，适当的吃一点富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、鱼肉等，有利于补充人体内所需要的营养物质，但是要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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