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土豆龙葵素对人体的危害

张妍 消化内科 主治医师
大连医科大学附属第一医院 三级甲等
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土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素，龙葵素通常会出现腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状 。吃极少量龙葵素一般对人体没有明显的伤害，但如果一次性吃进大约200毫克龙葵素，就会出现口腔及咽喉部瘙痒、上腹部疼痛、并有恶心呕吐、腹泻等症状。严重时会有体温升高、反复呕吐、呼吸困难、血压下降等症状。
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2021-09-02 浏览100次
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