缺乏维生素B12可能引发巨幼细胞性贫血,并增加周围神经病变的风险,部分人群还可能出现记忆力减退或情绪波动。这些表现与个体差异有关,并非所有缺乏者都会出现相同症状。日常饮食中适量摄入动物性食物有助于预防,长期素食或消化吸收功能较弱者应定期关注相关指标,出现异常表现时及时咨询专业医师。

缺乏维生素B12可能引发巨幼细胞性贫血,并增加周围神经病变的风险,部分人群还可能出现记忆力减退或情绪波动。这些表现与个体差异有关,并非所有缺乏者都会出现相同症状。日常饮食中适量摄入动物性食物有助于预防,长期素食或消化吸收功能较弱者应定期关注相关指标,出现异常表现时及时咨询专业医师。