海鳝鱼一般具有补充营养、补脑益智、增强体质等功效与作用。
1、补充营养
海鳝鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以为身体提供能量。
2、补脑益智
海鳝鱼中含有丰富的卵磷脂，适当食用可以促进大脑细胞的生长和发育，能够辅助预防老年痴呆。
3、增强体质
海鳝鱼中含有丰富的铁元素、钙元素等多种微量元素，适当食用可以增强自身免疫力，而且还可以促进血红细胞的合成，能够辅助预防缺铁性贫血。
除此之外，海鳝鱼还具有辅助降血压、降血脂等功效与作用。但如果对海鳝鱼过敏，则不建议食用，以免对身体造成伤害。
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