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三色藜麦米的功效与作用怎么吃

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三色藜麦米有促进人体新陈代谢功效与作用，可以和米饭一起烹饪食用。三色藜麦米主要是指一种藜麦，因为它含有三种颜色，所以叫三色奎奴亚藜。这种食物富含植物蛋白和一些氨基酸，人体摄入藜麦能促进人体新陈代谢。而这类藜麦含有非常丰富的维生素E，能起到很好的抗自由基和抗氧化作用，能延缓人体衰老。其次，由于藜麦属低热量食品，摄入人体不仅能促进肠道蠕动，还能燃烧脂肪，增强人体免疫力。