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起酥油对人体有害吗?

发病时间:不清楚

病情描述:起酥油对人体有害吗?

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医生回答

起酥油中可能含有反式脂肪酸,因此不宜过量食用。
反式脂肪酸会干扰人体内正常的脂质代谢,导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高,从而增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。
如果长期大量摄入含有反式脂肪酸的食物,可能会增加患高血压的风险。
建议在日常饮食中尽量减少反式脂肪酸的摄入,尤其是对于患有高血脂症的人群,应避免过多食用含反式脂肪酸较高的食品,以降低心血管疾病的风险。
2024-01-12 22:09 举报

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