通常情况下，醪糟和牛奶可以一起煮，两者之间并不存在食物相克的情况，一起食用还能够使食物的营养价值更高，但需要注意适量食用。
醪糟是用糯米发酵而成，里面含有一定的酒精成分，具有一定的刺激性。而牛奶里面含有大量的蛋白质、维生素、钙元素等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。醪糟和牛奶一起煮，两者并不会产生有害物质，也不会影响身体的健康。因此，醪糟和牛奶通常可以一起煮。但是，不建议过量食用醪糟和牛奶，以免加重胃肠道负担，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。
对酒精过敏的人群，不建议食用醪糟，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等。建议日常生活中以清淡、易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、菠菜、油菜等，补充身体所需要的营养物质。如果食用之后出现不适症状，建议患者及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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