39问医生

生土豆汁的作用与副作用

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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生土豆汁的作用是增强体质、预防动脉硬化、降低血压、保护消化系统。副作用是生土豆汁含较多粗纤维，脾胃虚寒、泄泻者不宜饮用。孕妇过多饮用生土豆汁可能加重妊娠风险，虽然土豆汁中的龙葵素含量低，但是孕妇怀孕期间对于毒素的排出率低，长期大量饮用会使生物碱在体内累积，影响孕妇的身体健康。

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2022-06-14 浏览100次

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