39问医生

饼上长霉点还能吃吗

邸志勇全科主任医师

黑龙江省医院三级甲等

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不能吃，这样就表示着饼放的时间过长，已经坏掉了。而这个霉点的话也就是黄曲霉素，食物变质超出食用期都会有这样的一种现象。黄曲霉素有大量的细菌。具有致癌性。食物已经过期或者是发霉变质的情况下，服用后可能会有消化不良，比如腹痛腹泻的情况。所以不要食用霉变过期的食物。尤其是已经变质的食物。

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2021-09-22 浏览100次

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