云之蘑具有抗疲劳、增强机体免疫力、促进消化、改善贫血以及辅助治疗胃溃疡等功效与作用。由于云之蘑的食用价值较高，建议适量食用。
1.抗疲劳
云之蘑中富含天然生物碱成分，能够抑制体内乳酸堆积，缓解肌肉疲劳。可用于缓解运动后或长时间工作后的身体疲劳感。
2.增强机体免疫力
云之蘑中的多糖类物质具有刺激巨噬细胞活性化和增强自然杀伤细胞的功能，从而提高机体免疫应答能力。可作为增强机体免疫力的补充品使用。
3.促进消化
云之蘑中含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动频率并促进食物残渣排出体外。对于长期便秘、排便不畅等问题有较好的调理效果。
4.改善贫血
云之蘑含铁量较高，而铁是血红蛋白合成所必需的元素之一；同时其还含有一定量的维生素B族成员，这些都对预防及纠正缺铁性贫血有益处。适量食用云之蘑可帮助补血养血，适用于面色苍白、乏力等症状。
5.辅助治疗胃溃疡
云之蘑中的某些成分如蘑菇多糖等具有一定的抗菌作用，能够抑制幽门螺杆菌的生长繁殖，减少胃黏膜损伤。对于存在幽门螺杆菌感染且伴有上腹部疼痛、烧心等症状者，适当进食云之蘑可起到一定的治疗效果。
需要注意的是，虽然云之蘑具有多种功效，但并不适合所有人群。例如，体质虚弱、脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻症状。另外，由于云之蘑属于菌菇类产品，在保存过程中容易受到细菌污染，因此建议购买新鲜产品并在短时间内食用完毕。
1.抗疲劳
云之蘑中富含天然生物碱成分，能够抑制体内乳酸堆积，缓解肌肉疲劳。可用于缓解运动后或长时间工作后的身体疲劳感。
2.增强机体免疫力
云之蘑中的多糖类物质具有刺激巨噬细胞活性化和增强自然杀伤细胞的功能，从而提高机体免疫应答能力。可作为增强机体免疫力的补充品使用。
3.促进消化
云之蘑中含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动频率并促进食物残渣排出体外。对于长期便秘、排便不畅等问题有较好的调理效果。
4.改善贫血
云之蘑含铁量较高，而铁是血红蛋白合成所必需的元素之一；同时其还含有一定量的维生素B族成员，这些都对预防及纠正缺铁性贫血有益处。适量食用云之蘑可帮助补血养血，适用于面色苍白、乏力等症状。
5.辅助治疗胃溃疡
云之蘑中的某些成分如蘑菇多糖等具有一定的抗菌作用，能够抑制幽门螺杆菌的生长繁殖，减少胃黏膜损伤。对于存在幽门螺杆菌感染且伴有上腹部疼痛、烧心等症状者，适当进食云之蘑可起到一定的治疗效果。
需要注意的是，虽然云之蘑具有多种功效，但并不适合所有人群。例如，体质虚弱、脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻症状。另外，由于云之蘑属于菌菇类产品，在保存过程中容易受到细菌污染，因此建议购买新鲜产品并在短时间内食用完毕。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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