黑糯米和大米蒸饭功效与作用通常是能够补充更多的营养物质 。因为黑米能够起到抗衰老、改善贫血、健脾、暖肝的作用，黑米的味甘性平，一般归脾胃经。黑米的色素富含有黄酮活性物质，所以对于预防动脉硬化、抗衰老要优于普通大米。但是黑米不容易被消化、吸收，所以每天煮大米可以少量地放点黑米，以免食用过多增加了脾胃的负担。
39问医生
黑糯米和大米蒸饭功效与作用
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-06-29
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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