冬瓜薏米茯苓瘦肉汤一般具有清热解毒、利尿、降脂减肥的功效 。冬瓜含有较多的蛋白质,糖类以及少量的钙磷铁等矿物质和维生素c,适用于肾病、水肿、冠心病等症状。而薏米有利水消肿、健脾止泻、美白皮肤的功效,冬瓜薏米茯苓瘦肉汤利水消肿的效果会较大,建议患者适量食用,能够缓解手脚浮肿、眼睛浮肿等。