苦瓜炒茄子具有延缓衰老、明目、消除疲劳、清热消肿等作用。苦瓜和茄子是很好的饮食组合。苦瓜具有消除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的功效。茄子具有止痛活血、清热消肿、止痛利尿、防止血管破裂、镇静血压、止咳血等功效。两者结合是心血管患者的理想菜品。苦瓜性寒，体质虚弱，大便溏，脾胃虚弱的人和女性经期前后少吃苦瓜。
39问医生
苦瓜炒茄子的功效与作用禁忌
刘海丽
中医科
副主任医师
辽宁中医药大学附属第四医院
三级甲等
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66
2021-07-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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