莲藕红萝卜煲鸡汤具有补充营养、补血活血、润肠通便的功效。
1、补充营养
莲藕中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，红萝卜中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养物质，两者一起煲汤饮用，可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。
2、补血活血
莲藕红萝卜煲鸡汤中含有丰富的铁元素，适量饮用可以补充铁元素，一定程度上可以促进体内血红蛋白的合成，一定程度上可以达到补血活血的效果。
3、润肠通便
莲藕中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠蠕动，一定程度上可以达到润肠通便的效果。
除此之外，还具有健脾开胃等功效与作用。但要避免长期过量饮用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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