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莲藕与红萝卜能一起煲汤吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
莲藕与红萝卜可以一起煲汤，因为它们在营养成分和口感上都有互补作用。
莲藕富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和增强免疫力；而红萝卜则含有丰富的胡萝卜素和抗氧化物质，对眼睛和皮肤有益。两者搭配，不仅在营养上更加全面，还能产生独特的甜味和清香，使得汤品更加美味。